5 Passos para ter a credibilidade garantida do seu laboratório e entregar excelência no produto final
O SENAI/SC te ajuda a desvendar em 5 passos, as melhores ações na busca de segurança, credibilidade garantida e qualidade para a sua empresa.
O uso de técnicas moleculares para combater fraudes em alimentos
A fraude em alimentos é classificada como substituição, adição, diluição intencional de um alimento ou matéria-prima, falsificação de um produto ou material, com objetivo de ter um ganho financeiro, pelo aumento do valor aparente ou pela redução de custos em sua produção.